我在菲律賓吃了這麼多日本料理，其實每一家的特色都不一樣，壽司、拉麵、生魚片等，這些都是在日本餐廳上必定會點到的食物，但這不能滿足我對於現有的創意料理！於是我在網路上搜尋有關於菲律賓內創新概念的日本餐廳，搜尋沒有多久，我找到一間特別的餐廳，而這間日本壽司餐廳引起我的興趣，餐廳名 Ooma，我不太確定這間餐聽是不是正宗的，因為實在是有太多間這種類似的餐廳，但這間餐廳讓我值得一試。
菲律賓Ooma壽司創新概念5種推薦菜單
這間位於菲律賓的Power planet mall的地方，但它還有其他間分店。它的附近有也很棒的餐廳，但是今天就是Ooma。這裡非常多人排隊預約，我等了15分鐘才順利進去。從餐廳外可以看到一堆人…我不知道這間餐廳到底多好吃!!!
餐廳裡非常熱鬧，許多垂釣的燈光照射下來也不會讓人覺得不舒服，而且可以看到牆壁上也寫著ooma餐廳名，牌子掛上來自日本的米，風格實在特別，令人印象深刻。
5種推薦菜單
1.Uni Udon
Uni Udon相當的好吃，吃起來就像奶油義大利麵，裡面放了蘑菇、蝦肉、蔥、洋蔥等，還撒了海苔粉，而且奶油非常濃郁，我不知道有沒有放海膽，但我吃起來好像有，蠻有創意的料理，這是熱門菜單之一。
2.California Taco-Maki
California Taco-Maki吃起來不膩而且清爽，含有芒果、蟹肉等再淋上蛋黃醬，料理口感豐富，我想這原本是手捲，經過創意之後直接用手抓來吃….
3.Tuna Tataki
Tuna Tataki這也是一到相當清爽的一道創意料理，絲瓜、紅蘿蔔、烤過的鳳梨、醃製半烤過後的鮭魚，灑一點香料上去，這簡直是好吃美味，
4.Ebi and Kani Aburi Maki
Ebi and Kani Aburi Maki除了外觀擺設上好看之外，裡面的素材其實相當豐富，具有創意的壽司吃起來味道具有層次感，加了奶酪、起士上放了天婦羅和蒜蓉淋上醬燒醬等其他配料，我只能說嚐起來味道相當特別。
5.Salmon Skin Aburi Maki
Salmon Skin Aburi Maki壽司裡有蘆筍、乳酪、鮪魚等， 一樣淋上照燒醬，口感也是相當特別好吃，也是相當有創意。
甜點
Lime coconut panna cotta由椰子的果肉製成的布丁，淋上焦糖、米果和抹茶粉，吃起來不甜不膩口感特別，如果不喜歡太甜的話或許你可以選遙。Caramelized banana with vanilla ice cream把香蕉切一半後把焦糖覆蓋上去用火烤，搭配香草冰淇淋，品嚐後覺得對於我來講甜度有點多，大部分女生都很喜歡。Matcha green tea很多女生都相當喜歡，它本身並不甜，品嚐起來有淡淡的茶香味道存留。
菜單
這間餐廳有其他間分店Makati、Taguig、Mandaluyong
