菲律賓馬卡蒂市有一間很棒的和牛燒肉餐廳，店名叫YOKOHAMA meat kitchen，在朋友的推薦之下，今天我和朋友前往YOKOHAMA。由於到了下班尖峰時間，馬尼拉塞車已經成為常態，不管是網路叫車或計程車，都相當困難，在同個街道上浪費了許多時間，好不容易我們搭上計程車。在去YOKOHAMA之前，我對這餐廳沒有做任何研究。
YOKOHAMA meat kitchen
一進去餐廳並沒有什麼客人，但是這間餐廳很乾淨，服務生很親切引導我們帶到指定的座位。在牆壁上掛著政商名流的照片，於是我好奇上網搜尋，搜尋結果讓我感到震驚，YOKOHAMA meat kitchen是從Yakiniku Zanmai引進菲律賓，在日本經營了15年，非常受歡迎，他們以高品質的肉類及海鮮而聞名，難怪這間燒肉餐廳帶給人的感覺是低調隱密卻是高人氣。由於單價不便宜，只能精心挑選，我們選擇了2樣肉食類1樣壽司和兩瓶飲料，光是這樣的價格就已經是非常昂貴，但我認為這是值得一試。
最棒的餐點推薦
1.Wagyu Gunkan
Wagyu Gunkan(590P)和牛壽司相當好吃，在牛肉的表層下油脂閃閃發亮，咬起來相當嫩且肉汁非常的甜美，刺激整個味蕾，吃下去後嘴裡還殘留著濃濃的甜味，每一個壽司都相當的大，吃起來很有飽足感。
2.Wagyu Tokujou Harami
Wagyu Tokjou Harami(690P)特上和牛，從這個角度看起來是否美味可口？這和牛可是從日本運送到菲律賓，乍看之下非常的新鮮，表層淋上醃製醬汁，放入烤盤沒多久後，香味馬上就飄逸出來，直叫我口水直流，而且非常鮮嫩甘甜，根本就是入口即化，保證你會愛上。
3.Yokohama set
YOkohama set(1450P)肉類拼盤，分別有醃製牛肉、牛筋、豬肉、牛舌，這些也不輸層次較高的和牛，表層也看起來相當多油脂，吃起來也是相當順口美味。
在菲律賓，能夠吃到和牛已經算是很棒，但是價格屬於中高，我並不是推薦這一家，但我可以推薦這間餐廳的幾盤肉類，真的很好吃，有機會在吃其他未點過的餐點。
HOKOHAMA菜單
HAKOHAMA地點位置
營業時間
Monday – Sunday
Lunch: 1130AM – 0230PM
Dinner: 0500PM – 1100PM
網址:http://www.yokohamameatkitchen.com/home
